Выбираем вытяжку для кухни

Вытяжка нужна на кухне так же, как кондиционер в офисе. И та, и другой делают одно дело - создают в определенном месте комфортную рабочую атмосферу. Вытяжка к тому же (а точнее, в первую очередь) должна удалять пары и брызги жира, масла и других загрязняющих окружающую среду (кухню) веществ.

Под куполом

Самые простые вытяжки на профессиональном языке называются куполами. Это четырехгранные или круглые конусы, раструбом нависающие над кухонной плитой. В их горловине прячется электродвигатель с компрессором, вытягивающий в вентиляционную шахту весь чад и жир.

Основной параметр для вытяжек - кубатура, то есть объем обслуживаемого помещения. Вычисляется она по формуле: площадь помещения, умноженная на его высоту и еще умноженная на 10. Маломощные отечественные купола обладают способностью очищать воздух в помещении объемом 100-250 куб. м. Произведя обратные вычисления, выясняем, что площадь кухни, которую они в состоянии качественно "прокачать", не превышает 8 кв. м. Похвастаться купола могут 2-3-скоростными режимами и шумностью: двигатели и подшипники отечественных куполов при работе превращают кухню в заводской цех. Зато недорого...

Не взатяг

Выше классом так называемые плоские вытяжки. Им не требуются купол и выход в вентиляцию, поскольку они очищают от жира кухонный воздух и выпускают его пропитываться снова, а всю грязь оставляют в себе. Для этого данные устройства производительностью 220-390 кубометров снабжены съемными фильтрами жира (обычно это алюминиевые, легко моющиеся решетки), а некоторые еще и с тканевыми воздушными фильтрами - они, по идее, должны задерживать неприятные запахи. Такие вытяжки могут быть двухмоторными, что, сами понимаете, благоприятно сказывается на мощности и производительности. Кроме того, здесь присутствует подсветка находящейся внизу рабочей поверхности (очень удобно) и несколько скоростных режимов.

- Многие плоские вытяжки могут также работать и как очистители, и как вытяжки, - просветили в магазине кухонной техники, - либо фильтруя воздух, либо вытягивая его в вентиляцию при помощи гофрированного шланга.

Во втором случае специалисты рекомендуют для соединения шланга с вентиляционной отдушиной использовать переходник с обратным клапаном. Это не позволит неприятным запахам из вентиляции проникать к вам на кухню. Сам шланг не должен перегибаться под прямым углом: это существенно снижает производительность воздухоочистительной системы.

Нержавейка-несмывайка

Высший класс кухонных вытяжек - так называемые каминные купола. Дорогие вытяжки исполняются в богатой гамме цветов и материалов, что позволяет подобрать агрегат точно в тон кухонному гарнитуру. Самые практичные облицовки - это стекло, цветная эмаль и алюминиевые сплавы. Нержавеющая сталь выглядит поначалу хорошо, но любое прикосновение оставляет на ней хорошо заметный и с трудом удаляемый след.

Кроме того производительность каминных куполов начинается от 600 кубов, а полагающиеся им по рангу сервисные функции можно перечислять долго: тут и таймер, и дисплей, и подсветка уже не простая, а галогеновая. У некоторых моделей присутствует пульт ДУ.

Кроме прибамбасов есть и технологические преимущества - дорогие вытяжки в 2-3 раза производительнее дешевых. Ну, и разумеется, в них есть моющийся металлический фильтр для жира и несколько фильтров воздушных, в том числе и угольные.

И последнее. Как советуют специалисты, ширина вытяжки должна быть никак не меньше ширины рабочей поверхности (плиты), а лучше еще и с запасом: жир-то, он и в стороны летит. Ну, а что над чем должно висеть - сами догадаетесь.